Dal giorno 18 al 21 Maggio 2017 si svolgerà sul Lungomare Caracciolo (Napoli) la prima edizione di BaccalàRe, un evento dedicato interamente al Baccalà.

Il Baccalà è un alimento fondamentale nella cucina tradizionale napoletane di molte altre regioni e Paesi.

Pentalux sarà Sponsor Tecnico dell’evento con la fornitura dei propri articoli per gli Chef dei migliori ristoranti e degli Chef Stellati “del Baccalà” che cucineranno durante questa 4 giorni.

BaccalaRè è una manifestazione, che si svolgerà in quattro giorni durante i quali verranno proposti eventi, corsi e degustazioni con la presenza e i piatti di Chef Stellati provenienti da tutta Italia, dedicata ad un unico protagonista, il Baccalà!

Inoltre ci saranno i piatti di: Baccalaria, Terrazza Calabritto, La Masardona, 12 Morsi, La Cantina dei Lazzari, Piccerelle, Crudorè, Napoli 1820, Nanà, Sancta Sanctorum, Gourmeet, Roji Japan, Cuori di Sfogliatella, Augustus e Rescigno.

Scopri il programma completo su: www.baccalare.it

 

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