Ciambellone alle pesche in pentola fornetto

by Pensieri e pasticci

Ciambellone alle pesche in pentola fornetto

Ho utilizzato la mia nuovissima Pentola Fornetto Versilia di Pentalux, che non mi ha delusa e guardate che risultato…strepitoso a dir poco.
Un ciambellone alto alto, ben lievitato, leggermente umido per la presenza di ricotta e frutta, ma tanto tanto buono!

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INGREDIENTI:

300 g farina autolievitante

250 g zucchero di canna chiaro

150 g fecola di patate

3 uova

1 pizzico di sale

5 gocce estratto di vaniglia

250 g ricotta

80 g olio di semi di girasole

90 g acqua naturale

2-3 pesche noci gialle

qualche cucchiaio di zucchero di canna integrale per spolverizzare la superficie

zucchero a velo per decorare

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