Maggio 2020 – Pentalux

Archivio Mensile: Maggio 2020

Perché i cuochi usano le pentole di alluminio?

In molte occasioni si è discusso circa la bontà della cottura dei cibi nell’alluminio, accusato spesso di essere materiale inquinante e poco igienico. Se così fosse, non ci si spiega come mai questo tipo di pentole è tra quelle più utilizzate nelle cucine professionali di tutto il mondo.